Domowy sękacz

Przepis na domowy sękacz

Witam!

Dzisiaj przepis na puszysty,delikatny domowy sękacz.

Domowy sękacz:

Składniki:

-150 g mąki przennej

-100g mąki ziemniaczanej

-250g masła

-7 jajek

-200 g cukru pudru

-cukier waniliowy

-50 g zmielonych migdałów

Odzielamy żółtka od białek, żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, następnie dolewamy roztopione i wystudzone masło.Następnie dodajemy migdały, przesiane obie mąki i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie łączymy z resztą ciasta. Okrągła formę smarujemy masłem i wlewamy do niej porcję ciasta(ja jako miarkę przyjełam 1 chochelkę do zupy).
Wkładamy do nagrzanego do 180 c piekarnika i pieczemy ok 8 min aż ciasto się zezłoci. Następnie nalewamy drugą porcję, czekamy aż się zezłoci i tak do wyczerpania ciasta. Po upieczeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem, jednak ja wybrałam polewę czekoladową. Czekolada zawsze poprawia moje samopoczucie:)

Smacznego!!