Pierś z kurczaka nadziewana porem i orzechami:)

Pierś z kurczaka nadziewana porem i orzechami

Składniki:

-4 filety z kurczaka

-2 duże pory( biała część)

-100 g startego żółtego sera gouda

-30 g bułki tartej

-50 g orzeszków ziemnych

-1 jajko

-100 g masła

-2 łyżki soku z cytryny

-pół łyżeczki słodkiej papryki

-sól, pieprz 

Na suchej patelni prażymy orzechy i odstawiamy. Pory kroimy w półplasterki i smażymy na połowie masła do miękkości, doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy do wystudzenia. Piersi nacinamy wzdłuż, tak aby powstały kieszonki na farsz. Mięso przyprawiamy  solą, pieprzem i słodką papryką. Mieszamy ze sobą zawartość patelni, orzeszki, ser, bułkę tartą i jajko. Przygotowaną masą faszerujemy piersi i spinamy wykałaczkami. Naczynie do zapiekania smarujemy masłem, układamy piersi i skrapiamy sokiem z cytryny. Na koniec obkładamy masłem  i pieczemy ok.40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu zostanie nam płyn z którego możemy zrobić sos. Ja podałam to danie z ziemniakami i lekką sałatką.

SMACZNEGO!!!