Witam Wszystkich!
Dzisiaj proponuję zupkę ,,tajską,, z kurczakiem i cukinią
Składniki:
-1 pierś z kurczaka
-1 duża marchewka
-pół młodej cukinii
-2 łyzki soku z limonki
-250ml bulionu
-500ml mleka kokosowego
-kawałek świeżego imbiru
-szczypiorek
-szczypta ostrej papryki
-szczypta kolendry suszonej
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, zalewamy bulionem i gotujemy prawie do miękkości. Następnie dodajemy posiekany imbir, sok z limonki, marchew i cukinię pokrojoną w paski. Gotujemy aż warzywa będą miękkie ale nie rozgotowane, na samym końcu wlewamy mleko kokosowe wrzucamy pokrojony szcypiorek i doprawiamy papryką i kolendrą
Smacznego!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz